Guide de Bologne. Souvenir de l'Hotel d'Europe

Guido Zucchini, Catalogo critico delle Guide di Bologna, «L’Archiginnasio»,  XLVI-XLVII (1951-52), p. 135-168:

“L'operetta fatta per réclame dell'Albergo Europa, che era in via Indipendenza, non ha pretese. Nelle Osservazioni generali si apprende che Bologna è più antica di Roma: il suo nome deriva dai romani che, qui arrivando, trovarono tutto buono, bona omnia da cui Bononia. Canapa, salumi e mortadella sono le principali specialità, ma quello che attende il forestiere che dimori qualche tempo nella città è l'appetito: fenomeno dovuto alla salubrità dell'aria, adatta specialmente per quanti soffrono di etisia. La S. Cecilia di Raffaello è chiamata la perla delle scuole estere. Le vedute rappresentano la fontana del Nettuno, la piazza Vittorio Emanuele senza il monumento al Re, la Mercanzia e le Due Torri. Nel retro della copertina è incisa, naturalmente, la veduta dell'Albergo d'Europa e della via Indipendenza.”